いつもと違うアレンジ! にんじんとごぼうの卵焼き

歯ごたえ抜群の卵焼き。
調理時間 20分

材料(1人分)

ごぼう
25g
にんじん
25g
2個
白だし
小さじ1
サラダ油
適量
いんげん
適量
白ごま
適量
A
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
七味唐辛子
少々

作り方

1ゴボウとニンジンは千切りにする。
2ボウルに1のごぼうとニンジン、Aを入れる。
3ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。
4いったん取り出して混ぜ、再度ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
5卵はといて、白だしと混ぜ合わせておく。
6卵焼き器にサラダ油を入れ中火にし、5の卵と4のきんぴらを入れて卵焼きを作る。
7仕上げにお好みで白ごま、いんげんをのせたら完成。

ワンポイントアドバイス

ごぼうとにんじんの千切りは太くならないようにします。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    もやしとピーマンのツナサラダもやし、ピーマン、ツナ缶、塩、胡椒、料理酒、みりん、酢、醤油、ごま油