ほっと一息 体に優しい味 とろーり! オクラのなめこ汁

冷え切ったからだに、あったかチャージ。
調理時間 10分

材料(2人分)

オクラ
4本
なめこ
50g
小ねぎ
適量
400ml
みそ
小さじ2
顆粒和風だし
小さじ1

作り方

1オクラはガクの部分を取り除く。塩(分量外)をまぶして板ずりし、流水で洗う。
21を5mm幅に切る。
3鍋に水を入れて中火にかける。沸騰したら、オクラ、なめこを入れる。
4ひと煮立ちしたら顆粒和風だしを加えてみそを溶き、火から下ろす。
5器に盛り付けて小ねぎをのせれば完成。

ワンポイントアドバイス

お好みに合わせて、みそとだしの量を調節してください。

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