生姜とニンニクでパワーみなぎる! 簡単 大根の味噌唐揚げ

野菜嫌いなお子様もおいしく食べられます!
調理時間 25分

材料(2人分)

大根
200g
レモン
1/8個
ベビーリーフ
適量
揚げ油
適量
A
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
すりおろし生姜
小さじ1/2
すりおろしニンニク
小さじ1/2
味噌
大さじ1
B
薄力粉
40g
片栗粉
5g

作り方

1大根は皮を剥き一口大に切る。
2ポリ袋に1とAを入れ混ぜ合わせる。冷蔵庫に入れ15分程漬ける。
3ボウルにBを入れ混ぜ合わせる。
43に2を付けて、全体に馴染むように混ぜ合わせる。
5フライパンに揚げ油を2cmぐらいの高さになるように注ぎ、170℃に熱する。
64を入れ表面がカリッときつね色なるまで揚げ、バット等に取り出す。
7お皿にベビーリーフと6を盛り付けてレモンを絞って完成。

ワンポイントアドバイス

マヨネーズを付けて食べても美味しく召し上がれます。

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