鶏肉と大根おろしがジューシー 鶏肉のみぞれ和え

さっぱりおいしく仕上がる♪
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
2枚
にんにく
1片分
料理酒
大さじ1
だし
200ml
醤油
大さじ2
大さじ1
大根
1/2本
長ねぎ
少々
しょうが
1個

作り方

1鶏肉は食べやすい大きさに切り、すりおろしたにんにくと酒で下味をつける。
2フライパンに多めの油を入れる。(1)をこんがりと中火で10分揚げ焼きにする。
3大根・しょうがをすりおろし、ざる等を使って軽く水切りする。
4鍋にだし・醤油・酢を入れ、中火で3分煮る。
5(3)に(2)を入れる。(2)を覆うように混ぜ合わせ、(3)を絡ませる。
6仕上げに小口切りした葱を散らす。

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