簡単 ささみとほうれん草の和えもの

電子レンジで簡単調理!もう一品欲しいときの救世主です。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
3本
ほうれん草
1束
少々
料理酒
大さじ2
A
刻み海苔
適量
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1 1/2

作り方

1鶏ささみは筋を取る。
2ほうれん草はラップで包み、電子レンジ600Wで2分加熱する。
3ラップを外して水にさらし、水けを絞って3cm幅に切る。
41の鶏ささみを耐熱容器に入れ、塩、酒をなじませてふんわりラップをかける
54を電子レンジ600Wで2分半加熱し、取り出してすぐにラップを外して粗熱をとる。
6ささみを手で細かくほぐして3のほうれん草と合わせ、Aを加えて混ぜる。

ワンポイントアドバイス

作り置きする場合は、粗熱をとって冷蔵庫に入れ、お早目にお召し上がりください。

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