一品足りない!そんなときに お手軽きゅうりのさっぱり和え物

シャキシャキ野菜としっとり鶏肉のコラボ
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
200g
熱湯
1000ml
きゅうり
1本
もやし
70g
白ごま
少々
A
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

1鶏むね肉をそぎ切りにする。
2鍋にお湯を沸かし、1を入れ中火で1分加熱して火を止める。
330分程そのままにしておき、火が通ったらザルにあげる。
4もやしを耐熱皿に入れラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱する。
5きゅうりのヘタを取り、縦半分に切り、斜め薄切りにする。
6ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、3、4、5を和える。
7器に盛り付けて白ごまをかけたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ドレッシングに練りゴマを追加してゴマドレッシングにしても良いです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  5. 5

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ
  6. 6

    むきえびを使って簡単に えびと豆腐のとろみ煮むきエビ、絹ごし豆腐、ゆでたけのこ、ごま油、小葱(小口切り)、鶏がらス...