大根おろしでさっぱり 鶏肉ともやしのあっさりサラダ

さっぱりドレッシングが決め手の簡単サラダ
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
100g
もやし
1袋
油揚げ
2枚
ポン酢 (仕上げ用)
大さじ1
小ねぎ (仕上げ用)
適量
大根おろし
適量
A
料理酒
大さじ1
大さじ1/2
小さじ1/2

作り方

1耐熱ボウルに鶏むね肉とAを入れ、ラップをかける。
2500Wの電子レンジで5分加熱し、火が通ったら粗熱をとって約1cm幅に切る。
3耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをかける。
4500Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱が取れたら水気を切る。
5油揚げをトースターで3分少し焦げが付くまで焼く。
6半分に切ってから約1cm幅に切る。
7器に4、6、2の順に盛り付ける。
8大根おろしをのせたら小ねぎを散らし、ポン酢をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

彩りを追加したい場合は、カニかまぼこなどを割いて入れてください。

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