アボカドのとろり感を楽しむ コクうま ささみのアボカド和え

ゆず胡椒でピリッと仕上げた、大人の味わいです。
調理時間 15分

材料(2人分)

アボカド
1個
鶏肉(ささみ)
1本
刻みのり
適量
レモン(果汁)
小さじ1
料理酒
小さじ1
A
マヨネーズ
大さじ1
ゆず胡椒
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
唐辛子(粉)
適量
醤油
小さじ1/2

作り方

1アボカドは皮を剥き種を取って1cm角に切りレモン汁をかける。
2鶏ささみに酒をかけ耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかける。
32をレンジ600Wで1分半加熱する。粗熱が取れたら手で裂く。
4Aをボウルに入れて混ぜ合わせる。
54に鶏ささみとアボカドを入れて和え、刻みのりをかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

黒く変色するのを防ぐため、レモン汁をかけるのを忘れずに!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  2. 2

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  3. 3

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  4. 4

    寒い冬にオススメ 韓国の味スンドゥブチゲ絹ごし豆腐、アサリ、タラ、豚肉(バラ)、玉ねぎ、水、ごま油、コチュジャ...
  5. 5

    基本の タルタルソースエビフライ尾付き伸ばしエビ、キャベツ、ミニトマト、玉ねぎ、ピクルス、パセリ、薄力...
  6. 6

    キャベツの明太マヨチーズ春巻きキャベツ、春巻きの皮、ハム、チーズ、辛子明太子、マヨネーズ、薄力粉、水