レンジで簡単!豆腐でヘルシーお豆腐チキンローフ

豆腐のふわふわ食感がやみつきに
調理時間 25分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
75g
鶏肉(挽肉)
150g
ミニトマト
適宜
グリーンリーフ
適宜
A
味噌
大さじ1/2
生姜(おろし)
小さじ1/2
にんにく(おろし)
小さじ1/2
ドライバジル
少々
B
ケチャップ
大さじ1 1/2
とんかつソース
大さじ1/2

作り方

1ボウルに豆腐、鶏肉(挽肉)、Aを合わせてよく混ぜる。
2耐熱容器に1を平らになるように敷く。
32にラップをかけて600Wの電子レンジで7分程度加熱する。
4ボウルにBと3ででた蒸し汁大さじ1(分量外)を合わせソースを作る。
510分間冷まして粗熱を取り、食べやすい大きさに切って盛り付ける。
64とちぎったグリーンリーフ、半分に切ったミニトマトを添える。

ワンポイントアドバイス

温かいうちにお皿に盛ると崩れやすいので注意しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    レンジで作るきのこ入り茶碗蒸しレンジ茶碗蒸し卵、しめじ、かまぼこ(薄切り)、だし、みりん、醤油、塩
  2. 2

    とろとろの白菜と鶏肉のやさしいお味 やわらか蒸し鶏のとろとろ白菜あ...鶏肉(もも)、白菜、にんじん、しめじ、白葱(白い部分)、ごま油、葱(青...
  3. 3

    冷めてもおいしい甘辛炒め にらとひき肉の甘辛炒め豚肉(挽き肉)、卵、玉ねぎ、にら、塩、サラダ油、料理酒、砂糖、醤油
  4. 4

    基本のミートソーススパゲッティスパゲッティ、合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、パセリ、...
  5. 5

    三つ葉が主役の基本の和食レシピ 三つ葉と油揚げのおひたし三つ葉、油揚げ、だし、醤油、みりん
  6. 6

    ヨーグルトの効果でやわらかジューシー! しっとり ローストポーク豚肉(肩ロースかたまり)、塩、プレーンヨーグルト、にんにく(すりおろし...