鶏ひき肉と豆腐で作る茶きん ひき肉と豆腐の茶きん

和風料理をお手軽にもう一品♪
調理時間 15分

材料(2人分)

木綿豆腐
150g
鶏肉(挽き肉)
75g
小ねぎ
5本
A
小さじ1/4
砂糖
小さじ1
薄力粉
大さじ1/2
味噌
大さじ1/2

作り方

1小ねぎを小口切りにする。
2豆腐は3つにちぎり、それぞれペーパータオルに包み水気をしっかり絞る。
3ボウルに2の豆腐を入れてつぶす。
42に鶏肉と小ねぎ、Aを加えて練り混ぜる。
5ラップを30cm長さに広げ、4の1/2量をのせて包み輪ゴムで口をとめる。
6残りも同様に包む。
7耐熱皿の縁に沿って5と6を並べ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。

ワンポイントアドバイス

ラップの口をとめる時、ラップの口を少しひねるとしっかり止まります。

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