ビールによく合うおつまみメニュー 鶏肉とセロリの粒マスタード和え

ピリ辛マスタードがシャキシャキセロリに絡み合う
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

オリーブオイル大さじ1と1/2
鶏肉(むね肉)2枚
セロリ2本
塩胡椒適量
A
粒マスタード大さじ2
レモン(果汁)1/2個分

作り方

1.鶏肉は一口大に切る。
2.セロリは筋を取って2cm幅に切り、葉は1/2本分を刻む。
3.レモン1/2をしぼり、レモン汁を作る。
4.フライパンにオリーブオイルを中火で1分熱する。
5.1と2を中火で7分炒め、塩胡椒をふる。
6.ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、5を加えて和える。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

調味料の蒸発を防ぐため、フライパンではなくボウルで合わせるのがポイントです。



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