ビールによく合うおつまみメニュー 鶏肉とセロリの粒マスタード和え

ピリ辛マスタードがシャキシャキセロリに絡み合う
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね肉)
2枚
セロリ
2本
オリーブオイル
大さじ1と1/2
塩胡椒
適量
A
粒マスタード
大さじ2
レモン(果汁)
1/2個分

作り方

1鶏肉は一口大に切る。
2セロリは筋を取って2cm幅に切り、葉は1/2本分を刻む。
3レモン1/2をしぼり、レモン汁を作る。
4フライパンにオリーブオイルを中火で1分熱する。
51と2を中火で7分炒め、塩胡椒をふる。
6ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、5を加えて和える。

ワンポイントアドバイス

調味料の蒸発を防ぐため、フライパンではなくボウルで合わせるのがポイントです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お肉もたれもとろーり絶品 豚肉と玉ねぎの生姜焼き豚肉(切り落とし)、玉ねぎ、サラダ油、薄力粉、キャベツ(千切り)、砂糖...
  2. 2

    ひじきと切り干し大根のツナサラダ切り干し大根、芽ひじき乾燥、ツナ缶、小ねぎ、酢、醤油
  3. 3

    [PR] 豚バラ肉の重ね蒸し嬉嬉豚 バラ肉うす切り、キャベツ、長ねぎ、黒胡椒(粗挽)、白いりごま、...
  4. 4

    夏の冷蔵庫の常備菜に 冷製なすとトマトのリングマリネなす、トマト、塩、オリーブオイル、砂糖、醤油、酢、塩、バジル(ドライ)...
  5. 5

    [PR] パプリカの肉詰め合い挽き肉、パプリカ(赤・黄)、玉ねぎ、薄力粉、ルイーザ有機EXVオリ...
  6. 6

    手作りソースで美味しさ倍増 マスタードソースde鮭のムニエル鮭、玉ねぎ、ミニトマト、塩、胡椒、薄力粉、エクストラバージンオリーブオ...