ビールのおつまみにもおすすめ 手羽中とかぼちゃの葱塩グリル

さっぱりとした味わいが絶品
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(手羽中)
8本
かぼちゃ
1/8個
A
ごま油
大さじ2 1/2
大さじ1/2
長ねぎ
1/2本
黒胡椒(粗挽)
小さじ1/2

作り方

1長葱を粗みじん切りにする。
2かぼちゃはスプーンでわたと種を取り、横半分に切り縦に幅1cmに切る。
3Aの材料をボウルにすべて入れ、塩が溶けるまでよく混ぜ合わせる。
4天板アルミホイルをひき、手羽中の皮目を上に、空いた所に3を並べる。
5表面に葱塩だれの油を薄く塗り、弱火で8分焼く。
6焼き色がついたら裏返し、同様に葱塩だれを塗り、さらに8分焼く。
7手羽中の骨の周りに竹串を刺してみて、透明な肉汁が出てきたらOK。
8途中かぼちゃが焦げそうになったら取り出す。
9かぼちゃと手羽な中を器に盛り、残りの葱塩だれを回しかける。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃは電子レンジで加熱してから切ると切りやすいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    香ばしい ホタテのバターしょうゆ炒めホタテ貝柱、ブラウンマッシュルーム、にんにく、醤油、粗挽き黒こしょう、...
  2. 2

    ふんわり バナナ豆乳パンケーキ薄力粉、ベーキングパウダー、バナナ、卵、はちみつ、無調整豆乳、粉糖、サ...
  3. 3

    なすと豚挽き肉のみそチーズ焼きなす、玉ねぎ、豚肉(挽き肉)、ピザ用チーズ、粉チーズ、ドライバジル、サ...
  4. 4

    簡単 サンマのしょうが煮秋刀魚、しょうが、醤油、料理酒、砂糖、水
  5. 5

    絶品 里芋とベーコンのバジル炒め里芋、ベーコンかたまり、ブラウンマッシュルーム、にんにく、オリーブオイ...
  6. 6

    香ばしい サンマのガーリックソテー秋刀魚、にんにく、パン粉、粉チーズ、塩、胡椒、オリーブオイル、オリーブ...