やさしい甘みのチーズ蒸し 鶏肉と白菜のみそチーズ蒸し

みそとチーズが相性抜群♪
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1枚
白菜
300g
チーズ(ピザ用)
40g
片栗粉
大さじ2
料理酒
大さじ2
A
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
味噌
大さじ1

作り方

1白菜はざく切りにする。
2鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
3Aはよく混ぜ合わせておく。
4フライパンに白菜を並べ入れ、水大さじ1と酒を回しかけ蓋をする。
5弱めの中火で6~7分蒸し煮にする。
6鶏肉を加えてAを回しかけ、再び蓋をして5~6分蒸し煮にする。
7混ぜ合わせた後、チーズを散らしてもう一度蓋をし、チーズがとけるまで1分ほど蒸し煮にする。

ワンポイントアドバイス

味噌とチーズを入れることでコクがプラスされます。

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