コクのあるガーリックごまソースわかめとチキンのしっとりロール絶品ごまソース

Name: コクのあるガーリックごまソース わかめとチキンのしっとりロール 絶品ごまソース
Cook time: 15 min
Cuisine: 和食
Ingredients: 300g; 50g; 1/2本; 3枚; 少々; 小さじ1/2; 大さじ1; 大さじ1; 小さじ2; 大さじ2; 少々; 大さじ2

ごまソースでさらに栄養アップ！

調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね肉)

300g

わかめ(生)

50g

にんじん

1/2本

フリルレタス

3枚

塩

少々

砂糖

小さじ1/2

片栗粉

大さじ1

料理酒

大さじ1

砂糖

小さじ2

ポン酢

大さじ2

にんにく(すりおろし)

少々

白練りごま

大さじ2

作り方

1	にんじんは1cm太さの棒状に切り、ラップに包み電子レンジ（600W）で1分加熱。
2	生わかめはあらく刻む。
3	鶏むね肉は皮を取り除き、約1cm角の粒が残るくらいまで包丁でたたく。
4	Bをよく混ぜる。
5	3にAを加え、手でよく混ぜる。
6	ラップを広げ、5の鶏肉を約17cm四方の正方形になるようにのせる。
7	手前から1/3～1/2の部分にわかめを広げ、にんじんを並べる。
8	ラップを持ちながらひと巻きし、キャンディーのように両端をしっかり絞る。
9	耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で2分半加熱する。
10	上下を返し、さらに1分半加熱する。冷めるまでそのままおく。
11	ラップを外して食べやすい幅に切る。フリルレタスを添えた器に盛り付け、Bをかける。