レンジで作るふっくらジューシー照り焼き 鶏の照り焼き

鶏がふっくらおいしい
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
300g
いんげん
8本
長ねぎ
1本
A
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
B
片栗粉
小さじ1
小さじ2

作り方

1いんげんはへたを取り、長さを半分に切る。
2葱は長さ3cmに切る。
3鶏肉は8つに切る。
4Bを合わせ水溶き片栗粉を作る。
5耐熱のボウルにAの材料を混ぜ合わせ、鶏肉、葱、いんげんを入れ全体をからめる。
6耐熱皿に鶏肉の皮目を下にして均等に並べ、肉の間に葱といんげんを入れる。
7ふんわりとラップをかけて電子レンジで600Wで7分程加熱する。
8耐熱皿から野菜とたれ取り出し、水溶き片栗粉を加え、混ぜる。
9ふんわりとラップをかけて電子レンジで600Wで50秒程加熱する。
10手早く混ぜて鶏肉にかける。

ワンポイントアドバイス

水溶き片栗粉を加える前に再度よく混ぜ合わせてから加えてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ガッツリ! 豚キムチうどん冷凍うどん、豚肉(バラ薄切り)、キムチ、小ねぎ、唐辛子、ごま油、料理酒...
  2. 2

    簡単♪ じゃがいもとサラミのソテーじゃがいも、サラミスライス、ドライバジル、胡椒、サラダ油
  3. 3

    ピリ辛 ささみときくらげの中華和え鶏肉(ささみ)、きゅうり、きくらげ乾燥、唐辛子、料理酒、塩、ごま油、顆...
  4. 4

    あっさり オクラとトマトの豆腐丼ご飯、木綿豆腐、オクラ、トマト、刻み海苔、醤油、ごま油、酢、砂糖
  5. 5

    簡単♪ クレソンのイタリアンサラダクレソン、サラミ、オリーブオイル、酢、塩、胡椒
  6. 6

    お手軽 厚揚げとベーコンの炒め物厚揚げ、ベーコンスライス、小ねぎ、バター、料理酒、砂糖、醤油