蒸し汁をたれに加えておいしさレベルアップ 蒸し鶏の香味だれ

香味だれでヘルシーな蒸し鶏にアクセントを♪
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(もも肉)
300g
レタス
3枚
少々
料理酒
大さじ2
A
長ねぎ
5cm
すりごま(白)
大さじ2
豆板醤
小さじ1/3
醤油
小さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

1 耐熱皿に鶏肉を皮目を下にしてのせ、塩と料理酒をふる。
2ふんわりとラップをかけて電子レンジで600Wで4分加熱し、そのまま5分置く。
3レタスは細切りにする。
4葱はみじん切りにする。
5鶏肉を食べやすい大きさに切る。
6ボウルにAの材料と鶏肉の蒸し汁大さじ3を入れて混ぜ合わせる。
7レタスを器に敷き、鶏肉を並べ、香味だれをかける。

ワンポイントアドバイス

鶏肉をレンジにかけ、蒸している間にその他の準備をすると時短になります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉とアスパラのオイスター炒め豚肉(薄切り)、グリーンアスパラガス、キャベツ、片栗粉、ごま油、料理酒...
  2. 2

    時短&節約 韓国風甘辛サラダ豚丼ご飯、豚肉(細切れ)、玉ねぎ、レタス、にんにく、ごま油、塩、コチュジャ...
  3. 3

    溶けたチーズが食欲をそそる! とろーりチーズの照り焼きチキン鶏肉(もも)、料理酒、ジャム(マーマレード)、砂糖、はちみつ、醤油、し...
  4. 4

    作り置きに 甘辛鶏ごぼうスティック鶏肉(むね)、ごぼう、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、砂糖、醤油...
  5. 5

    ごぼうとまいたけのきんぴら豚肉(挽き肉)、ごぼう、まいたけ、ピーマン、輪切り赤唐辛子、ごま油、料...
  6. 6

    色鮮やか♪ アジの地中海風マリネアジ、パプリカ、玉ねぎ、にんじん、ローリエ、コリアンダー、レモン、パセ...