蒸し汁をたれに加えておいしさレベルアップ 蒸し鶏の香味だれ

香味だれでヘルシーな蒸し鶏にアクセントを♪
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

鶏肉(もも肉)300g
レタス3枚
少々
料理酒大さじ2
A
葱(長葱)5cm
すりごま(白)大さじ2
豆板醤小さじ1/3
醤油小さじ2
砂糖大さじ1

作り方

1. 耐熱皿に鶏肉を皮目を下にしてのせ、塩と料理酒をふる。
2.ふんわりとラップをかけて電子レンジで600Wで4分加熱し、そのまま5分置く。
3.レタスは細切りにする。
4.葱はみじん切りにする。
5.鶏肉を食べやすい大きさに切る。
6.ボウルにAの材料と鶏肉の蒸し汁大さじ3を入れて混ぜ合わせる。
7.レタスを器に敷き、鶏肉を並べ、香味だれをかける。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

鶏肉をレンジにかけ、蒸している間にその他の準備をすると時短になります。



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