蒸し汁をたれに加えておいしさレベルアップ蒸し鶏の香味だれ

Name: 蒸し汁をたれに加えておいしさレベルアップ 蒸し鶏の香味だれ
Cook time: 10 min
Cuisine: 蒸し鶏
Ingredients: 300g; 3枚; 少々; 大さじ2; 5cm; 大さじ2; 小さじ1/3; 小さじ2; 大さじ1

香味だれでヘルシーな蒸し鶏にアクセントを♪

調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(もも肉)

300g

レタス

3枚

塩

少々

料理酒

大さじ2

長ねぎ

5cm

すりごま(白)

大さじ2

豆板醤

小さじ1/3

醤油

小さじ2

砂糖

大さじ1

1	耐熱皿に鶏肉を皮目を下にしてのせ、塩と料理酒をふる。
2	ふんわりとラップをかけて電子レンジで600Wで4分加熱し、そのまま5分置く。
3	レタスは細切りにする。
4	葱はみじん切りにする。
5	鶏肉を食べやすい大きさに切る。
6	ボウルにＡの材料と鶏肉の蒸し汁大さじ3を入れて混ぜ合わせる。
7	レタスを器に敷き、鶏肉を並べ、香味だれをかける。