きのこたっぷりヘルシーつくね きのこ入りつくねの照り焼き

きのこがたくさん入ったヘルシーつくねです。
調理時間 15分

材料(2人分)

ミニトマト
4個
A
鶏肉(挽き肉)
200g
葱(白葱)
5cm
白いりごま
大さじ1
しいたけ(生)
4個
B
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ2
片栗粉
小さじ1

作り方

1しいたけは軸をとり、みじん切りにする。
2白葱はみじん切りにする。
3ボウルにAの材料を入れて手で練り混ぜ、4等分にする。
4たねを平らな円形に整え、耐熱の器に並べる。
5小さな器にBを混ぜ、たれを作る。たれをたねに回しかける。
6ふんわりとラップをかけて電子レンジで600Wで6分加熱する。
7取り出し、つくねにたれを絡める。
8器に盛り、ミニトマトを添える。

ワンポイントアドバイス

電子レンジで作ることで、短時間で中までむらなく火が通ります。

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