人気のおかずがキャベツとコラボ 鶏肉とキャベツのタンドリー風

たっぷりキャベツで食べごたえもバッチリな一皿
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
250g
キャベツ
300g
パプリカ(赤)
1/2個
A
ヨーグルト(プレーン)
1/4カップ
にんにく(すりおろし)
小さじ1
カレー粉
小さじ2
醤油
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1/2

作り方

1パプリカはヘタと種を除き、横に半分に切ってから縦に1㎝幅に切る。
2キャベツは芯を除いてひと口大に切る。
3鶏肉は余分な脂肪を除いて筋を切り、ひと口大に切る。
4ボウルにAを混ぜ、鶏肉を加えてもみ込み、室温に20分おく。
5フライパンにキャベツを広げ入れてパプリカを散らし、4を汁ごと加える。
6蓋をして強火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にし、12分ほど蒸し焼きにする。

ワンポイントアドバイス

フライパンに入れるときは野菜を先に入れてから鶏肉を入れるのがポイントです。

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