子どもからお年寄りまで大人気 鶏ひき肉とねぎの卵とじどんぶり

つゆを含んだ口当たりの良い鶏ひき肉がおいしい
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
2杯分
鶏肉(挽き肉)
150g
2個
長ねぎ(白い部分)
1/2本
刻みのり
適量
A
だし(汁)
75ml
醤油
大さじ1 1/2
砂糖
大さじ1
料理酒
小さじ1

作り方

1長ねぎは斜め薄切りにする。卵を割り溶いておく。
2鍋にAを入れて中火で1分沸騰させる。
3沸騰したら、1とひき肉を入れ、ほぐしながら中火で2分煮る。
4火が通ったら、卵を溶き入れて中火で1分さっと煮る。
5どんぶりにごはんをよそい、4を盛り、刻みのりをのせる。

ワンポイントアドバイス

長ねぎを玉ねぎに替えてもOKです。

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