子どもからお年寄りまで大人気 鶏ひき肉とねぎの卵とじどんぶり

つゆを含んだ口当たりの良い鶏ひき肉がおいしい
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
2杯分
鶏肉(挽き肉)
150g
2個
長ねぎ(白い部分)
1/2本
刻みのり
適量
A
だし(汁)
75ml
醤油
大さじ1 1/2
砂糖
大さじ1
料理酒
小さじ1

作り方

1長ねぎは斜め薄切りにする。卵を割り溶いておく。
2鍋にAを入れて中火で1分沸騰させる。
3沸騰したら、1とひき肉を入れ、ほぐしながら中火で2分煮る。
4火が通ったら、卵を溶き入れて中火で1分さっと煮る。
5どんぶりにごはんをよそい、4を盛り、刻みのりをのせる。

ワンポイントアドバイス

長ねぎを玉ねぎに替えてもOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  2. 2

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  3. 3

    簡単! なめこ入り卵スープなめこ、長ねぎ(白い部分)、卵、和風だし、料理酒、みりん、塩、薄口醤油...
  4. 4

    キャベツとハムの海苔サラダキャベツ、ハム、刻み海苔、白いりごま、すし酢、ごま油、顆粒鶏ガラスープ
  5. 5

    濃厚スイーツが簡単に作れる♪ 材料3つのマシュマロチョコプリン牛乳、生クリーム、ココアパウダー、マシュマロ、チョコレート(板)、ピス...
  6. 6

    満足☆ 野菜たっぷり豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、にんじん、ピーマン、えのき、塩、胡椒、片栗粉、サラ...