おつまみにもぴったりの満足感 鶏しそ巻き焼き

おつまみにもお弁当のおかずにもおすすめな節約レシピです。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1枚
青じそ
10枚
サラダ油
小さじ1
A
しょうが汁
小さじ1
にんにく(すりおろし)
少々
少々
唐辛子(粉)
少々

作り方

1青じそは軸の固い部分を除く。
2鶏肉は皮を除き、1枚を10等分のそぎ切りにし、Aと混ぜて10分置く。
3青じそ1枚で2の肉1切れを包む。
4フライパンにサラダ油を弱火で熱し、3を並べる。
5肉の縁が白っぽくなってきたら上下を返し、さらに2~3分焼く。

ワンポイントアドバイス

青じそは火が強いと黒く変色するので、弱火でじっくり焼くこと。

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