ねぎ&とろ〜りチーズの新しいおいしさ 鶏肉の白ねぎ煮

鶏肉ととろけるチーズがベストマッチ
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1枚
長ねぎ
1本
少々
胡椒
少々
にんにく
1/2かけ
サラダ油
大さじ1/2
ピザ用チーズ
25g
A
だし
1/4カップ
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
醤油
小さじ1

作り方

1鶏肉は3~4cm角に切り、塩、こしょうをふる。
2にんにくは薄切りに、ねぎはみじん切りにする。
3フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、にんにくを入れて、よく炒める。
4Aを加えて鶏肉に火が通るまで煮立て、2のねぎを加えてさっと煮る。
5チーズをのせ、チーズが溶けたら器に盛る。

ワンポイントアドバイス

にんにくが焦げないように気をつけましょう。

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