皮はパリッと香ばしく仕上げて 鶏肉の七味みそ焼き

みそと七味の香りをたのしんで♪
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(もも肉)
400g
サラダ油
大さじ1
小ねぎ
2本
A
しょうが汁
大さじ1/2
少々
B
味噌
大さじ2
みりん
小さじ2
七味唐辛子
小さじ1

作り方

1小ねぎは小口切りにする。
2鶏肉は大きめの一口大に切ってボウルに入れ、Aを加えて揉み込む。
3器にBの七味味噌の材料を混ぜ合わせる。
4フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。
5全体がきつね色になるまで、時々返しながら10分ほど焼く。
6器に盛り、表面全体に2の七味味噌を塗り、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

4で脂が出てきたら、ペーパータオルなどでそのつど拭き取ります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  2. 2

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  3. 3

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...
  4. 4

    ちょっとピリ辛がおつまみに最適 ヘルシー もやしとピーマンの中華風...もやし、ピーマン、ハム(ロース)、酢、醤油、ごま油、白いりごま、鶏がら...
  5. 5

    忙しい方にピッタリなお手軽レシピ 絶品! ほうれん草と豚肉ソテー豚肩ロース肉、ほうれん草、水菜、ごま油、すりおろしニンニク、黒胡椒、め...
  6. 6

    香り豊か 色々きのこのピラフ米、しいたけ、しめじ、エリンギ、スプラウト、バター、チキンブイヨン、塩...