しっとりあっさりヘルシーに仕上げたねぎ塩だれ 鶏むね肉のしっとりソテー ねぎ塩だれのっけ

むね肉だけどぱさつかずタレとの相性も抜群です。
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1枚
適量
料理酒
大さじ2
サラダ油
大さじ1/2
レモン
適量
A
長ねぎ
1本
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
ごま油
大さじ1
レモン(果汁)
大さじ1
1つまみ
黒胡椒(粗挽)
適量

作り方

1鶏肉は皮を取り除き、両面にしっかりめに塩をふる。長葱をみじん切りする。
2レモンをくし形切りにする。Aの材料を合わせておく。
3フライパンにサラダ油をひき強火で30秒熱する。鶏肉を中火で2分焼く。
4両面に軽く焼き色がついたら、料理酒をまわしかける。
5蓋をして約15分弱火で蒸し焼きにする。
6食べやすい大きさにスライスして器に盛り、Aをかけて2のレモンを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

ねぎはたっぷり入れると、おいしいですよ!!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  2. 2

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  3. 3

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  4. 4

    簡単美味! うどんのもちもちピザゆでうどん、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンスライス、ミニトマト、ピザ用ソー...
  5. 5

    基本の タルタルソースエビフライ尾付き伸ばしエビ、キャベツ、ミニトマト、玉ねぎ、ピクルス、パセリ、薄力...
  6. 6

    簡単 がんもどきと白菜の煮ものがんもどき、白菜、しょうが、サラダ油、片栗粉、水、顆粒和風だし、水、料...