しっとりあっさりヘルシーに仕上げたねぎ塩だれ 鶏むね肉のしっとりソテー ねぎ塩だれのっけ

むね肉だけどぱさつかずタレとの相性も抜群です。
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1枚
適量
料理酒
大さじ2
サラダ油
大さじ1/2
レモン
適量
A
長ねぎ
1本
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
ごま油
大さじ1
レモン(果汁)
大さじ1
1つまみ
黒胡椒(粗挽)
適量

作り方

1鶏肉は皮を取り除き、両面にしっかりめに塩をふる。長葱をみじん切りする。
2レモンをくし形切りにする。Aの材料を合わせておく。
3フライパンにサラダ油をひき強火で30秒熱する。鶏肉を中火で2分焼く。
4両面に軽く焼き色がついたら、料理酒をまわしかける。
5蓋をして約15分弱火で蒸し焼きにする。
6食べやすい大きさにスライスして器に盛り、Aをかけて2のレモンを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

ねぎはたっぷり入れると、おいしいですよ!!

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