レモンで爽やかに 肉そぼろもやしうどん

鶏ひき肉がふんわりおいしい
調理時間 10分

材料(2人分)

うどん(冷凍)
2玉
もやし
1袋
チキンスープの素(顆粒・中華風)
小さじ1と2/3
レモン
6枚
少々
黒胡椒(粗挽)
少々
ごま油
少々
1と3/4カップ
A
鶏肉(もも・挽き肉)
160g
長ねぎ
10cm
料理酒
小さじ4
小さじ2
しょうが(すりおろし)
少々
4つまみ
胡椒
適量

作り方

1葱はみじん切りにする。
2耐熱ボウルにAを合わせ入れる。
3ラップをせずに電子レンジ600Wに2分半かけ、胡麻油を加えて混ぜる。
4鍋に水とチキンスープの素を入れ中火にかける。
5沸いたらうどんともやしを加え、2分間煮る。
6塩で味を調えてうどんを半分器に盛り、レモンを半量並べて半分の3ともやしをのせる。
7残りも同様に器に盛る。
8仕上げに胡椒とごま油ををかける。

ワンポイントアドバイス

冷凍うどんを使った時短で楽々なレシピです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  2. 2

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  3. 3

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  4. 4

    寒い冬にオススメ 韓国の味スンドゥブチゲ絹ごし豆腐、アサリ、タラ、豚肉(バラ)、玉ねぎ、水、ごま油、コチュジャ...
  5. 5

    基本の タルタルソースエビフライ尾付き伸ばしエビ、キャベツ、ミニトマト、玉ねぎ、ピクルス、パセリ、薄力...
  6. 6

    キャベツの明太マヨチーズ春巻きキャベツ、春巻きの皮、ハム、チーズ、辛子明太子、マヨネーズ、薄力粉、水