後引くおいしさこってりうどん コーンバターの味噌そぼろうどん

まるで味噌ラーメン?なコク深いうどん
調理時間 10分

材料(2人分)

うどん(冷凍)
2玉
ねぎ(白い部分)
20cm
卵黄
2個分
コーン(缶詰)
大さじ4
バター
小さじ2
ごま油
適量
A
鶏肉(もも・挽き肉)
160g
長ねぎ(みじん切り)
10cm
料理酒
小さじ4
小さじ2
しょうが(すりおろし)
少々
4つまみ
胡椒
適量
B
味噌
大さじ2
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ2/3
にんにく(すりおろし)
少々

作り方

1耐熱ボウルにAを合わせ入れる。
2ラップをせずに電子レンジ600Wに2分かけ、胡麻油を加えて混ぜる。
3うどんはラップをして電子レンジ600Wに3分半かけ温める。
4ねぎは斜め薄切りにし、水にさらし、水気をしっかり拭く。
52にBを混ぜ、ふんわりとラップし電子レンジ600Wに1分かけ温める。
6器に3を盛り、ねぎ、コーン、5をのせる。中央に卵黄を落とす。
7バターを添え、全体を混ぜてから食べる。

ワンポイントアドバイス

Aを混ぜて作った肉そぼろはご飯の上にのせても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  2. 2

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  3. 3

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  4. 4

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  5. 5

    深い味を楽しめる和食 絶品! 豚バラ肉と大根の煮物大根、にんじん、豚バラ肉(ブロック)、米、水、みりん、砂糖、醤油、顆粒...
  6. 6

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...