何度でも作りたくなる絶品レシピ 簡単照り焼きチキン

濃いめの味付けでご飯がどんどんすすむ!
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
2枚
片栗粉
大さじ2
少々
胡椒
少々
A
みりん
大さじ2
醤油
大さじ4
はちみつ
大さじ1
料理酒
大さじ2

作り方

1ポリ袋に片栗粉と塩・胡椒を入れ、鶏肉を切らずに加え、粉を全体にまぶす。
2テフロン加工のフライパンを中火で熱し、油をひかずに鶏肉を皮面から8分くらい焼く。
3こんがり焼き色がついたら裏返して弱火にし、蓋をして8分くらい焼く。
4Aの調味料を混ぜ合わせておく。
5鶏肉に火が通ったら蓋を取り、フライパンの脂などをキッチンペーパーでふき取る。
6中火にして4の合わせ調味料を入れる。裏返して両面にたれを絡め火を止める。
7鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切り、お皿に盛って、たれをかける。

ワンポイントアドバイス

下味の片栗粉と塩胡椒がおいしさのポイントです。

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