手軽にお肉もお野菜も! ピーマンの肉詰め

ピーマン嫌いなお子様にもおすすめ
調理時間 15分

材料(2人分)

ピーマン
3個
鶏肉(挽き肉)
175g
玉ねぎ
1/8個
しょうが
1/2かけ
薄力粉
少々
少々
粗びきこしょう
少々
サラダ油
大さじ1/2

作り方

1ピーマンは縦半分に切って種を取り、内側に小麦粉をふる。
2玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
3ひき肉に塩、粗びきこしょう、2を加えて混ぜ合わせ、等分して1に詰める。
4フライパンにサラダ油を熱し、3を肉の面から焼く。
5焼き色がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通す。

ワンポイントアドバイス

合いびき肉でも作れますが、鶏ひき肉だとあっさりとした味になります

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  4. 4

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  5. 5

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  6. 6

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...