コラーゲンたっぷり、身体も喜ぶ 手羽先と白菜のあったかスープ

野菜をいっぱい食べたいときに
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(手羽先)
4本
白菜
3枚
わかめ(干し)
小さじ1
500ml
塩胡椒
少々
A
小さじ1/2
料理酒
大さじ2

作り方

1白菜は幅2cmの斜め削ぎ切りにする。
2わかめはたっぷりの水でもどし、食べやすく切る。
3鶏手羽先に塩胡椒をし、深めのフライパンに油をひかずにならべ、中火にかける。
4両面とも軽く焦げ目がつくまで強火で2分焼く。
5水を加え、中火にかける。ひと煮たちしたらアクを取り、白菜を加えて5分煮る。
6わかめを加えてAで味を調える。

ワンポイントアドバイス

塩加減で味が決まりますので、味見は必ず行って下さいね。 .

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    ヨーグルトの水切り不要でお手軽に 簡単 ハニーヨーグルトチーズケーキ15cm丸型、ホットケーキミックス、ヨーグルト、絹ごし豆腐、卵、はちみ...
  4. 4

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  5. 5

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  6. 6

    簡単! 白身魚とたらこのグラタンタラ、たらこ、ほうれん草、玉ねぎ、バター、ピザ用チーズ、塩、ホワイトソ...