下味が決め手!食べだしたら止まらない にんにく香る手羽先の塩焼き

クセになる食べ応えメニュー
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(手羽先)
8本
ごま油
大さじ1
適量
胡椒
適量
七味唐辛子
適量
A
昆布茶
小さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1
料理酒
大さじ1

作り方

1手羽先は裏表に切り込みを入れ、両面に塩胡椒する。
2Aをビニール袋などへ入れてよく混ぜ合わせる。
32へ1の鶏肉を入れてしっかり揉み込み、よくなじんだら胡麻油を加えてさらに揉む。
4そのまま1時間くらい冷蔵庫で寝かせる。
5グリルの中火で15分程、様子を見ながら焼く。
6七味唐辛子を適量ふりかける。

ワンポイントアドバイス

手羽元やモモ肉でもおいしくできます。

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