にんにくのきいたご飯のすすむおかず 鶏肉とまいたけの醤油バター炒め

まいたけと鶏肉があれば簡単にすぐ一品ができます。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1枚
まいたけ
1パック
すりおろしにんにく
小さじ1
バター
大さじ1
麺つゆ
大さじ1
サラダ油
大さじ1
A
少々
胡椒
少々
料理酒
大さじ1

作り方

1鶏肉を一口大に切り、Aをふって10分ほど置く。舞茸は割いておく。
2フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉を皮が下になるように入れ、中火で両面6分程焼く。
3両面軽く焼き色をつけたら舞茸を入れ、中火で3分炒める。
4大体火が通ったら弱火にしてバター、めんつゆ、にんにくを入れる。
5混ぜ合わせてなじませたら、器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

エリンギ、しめじなどお好きなきのこで作ってもおいしいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    さわらのねぎみそ焼きさわら、長ねぎ、卵黄、薄力粉、サラダ油、ごま油、塩、塩、みそ、砂糖、み...
  2. 2

    あっさり 鶏塩ゆずうどん冷凍うどん、鶏肉(もも)、ゆず、みつば、水、白だし、みりん、塩
  3. 3

    満足 さっぱりソースのチキンソテー鶏肉(むね)、トマト、リンゴ、玉ねぎ、バジル、薄力粉、オリーブオイル、...
  4. 4

    簡単☆ 牛肉と白菜のさっと煮牛肉(こま切れ)、白菜、唐辛子、すりおろししょうが、サラダ油、顆粒和風...
  5. 5

    コク旨 牛肉と白菜のオイスター炒め牛肉(ロース切り落とし)、白菜、長ねぎ、しょうが、塩、片栗粉、サラダ油...
  6. 6

    お手軽 鮭ハラスのから揚げ鮭ハラス、レモン、片栗粉、サラダ油、すりおろしにんにく、すりおろししょ...