にんにくのきいたご飯のすすむおかず 鶏肉とまいたけの醤油バター炒め

まいたけと鶏肉があれば簡単にすぐ一品ができます。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1枚
まいたけ
1パック
すりおろしにんにく
小さじ1
バター
大さじ1
麺つゆ
大さじ1
サラダ油
大さじ1
A
少々
胡椒
少々
料理酒
大さじ1

作り方

1鶏肉を一口大に切り、Aをふって10分ほど置く。舞茸は割いておく。
2フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉を皮が下になるように入れ、中火で両面6分程焼く。
3両面軽く焼き色をつけたら舞茸を入れ、中火で3分炒める。
4大体火が通ったら弱火にしてバター、めんつゆ、にんにくを入れる。
5混ぜ合わせてなじませたら、器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

エリンギ、しめじなどお好きなきのこで作ってもおいしいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    ヨーグルトの水切り不要でお手軽に 簡単 ハニーヨーグルトチーズケーキ15cm丸型、ホットケーキミックス、ヨーグルト、絹ごし豆腐、卵、はちみ...
  4. 4

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  5. 5

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  6. 6

    簡単! 白身魚とたらこのグラタンタラ、たらこ、ほうれん草、玉ねぎ、バター、ピザ用チーズ、塩、ホワイトソ...