サクサクのレンコンがおいしい 甘辛! れんこんとチキンのママレード照り焼き

レンコンのサクサク食感が楽しめるレシピです。
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
100g
蓮根
70g
マーマレード
大さじ1/2
醤油
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

1れんこんは皮をむき、幅5mmの半月切りにする。
2鶏肉は食べやすい長さに切り、さらに幅1cmに切る。
3フライパンにサラダ油、れんこん、鶏肉を入れ中火で両面に軽く焦げ目が付くまで焼く。
4マーマレード、醤油を加え、汁気が少なくなるまでからめながら焼く。

ワンポイントアドバイス

ママレードがない場合ははちみつでもOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    コク旨 油揚げと大根のしょうが焼き油揚げ、大根、白いりごま、片栗粉、ごま油、ごま油、料理酒、みりん、醤油...
  2. 2

    簡単! 鶏手羽元と野菜の照り煮鶏肉(手羽元)、なす、大根、かいわれ大根 、しょうが、サラダ油、水、...
  3. 3

    カフェ風 オムレツのせキーマカレーご飯、合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、卵、サラダ油、水、バター...
  4. 4

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  5. 5

    厚揚げのきのこあんかけ厚揚げ、しめじ、えのき、しいたけ、にんにく、バター、麺つゆ、水、すりお...
  6. 6

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...