サクサクのレンコンがおいしい 甘辛! れんこんとチキンのママレード照り焼き

レンコンのサクサク食感が楽しめるレシピです。
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
100g
蓮根
70g
マーマレード
大さじ1/2
醤油
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

1れんこんは皮をむき、幅5mmの半月切りにする。
2鶏肉は食べやすい長さに切り、さらに幅1cmに切る。
3フライパンにサラダ油、れんこん、鶏肉を入れ中火で両面に軽く焦げ目が付くまで焼く。
4マーマレード、醤油を加え、汁気が少なくなるまでからめながら焼く。

ワンポイントアドバイス

ママレードがない場合ははちみつでもOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  4. 4

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  5. 5

    簡単! 白身魚とたらこのグラタンタラ、たらこ、ほうれん草、玉ねぎ、バター、ピザ用チーズ、塩、ホワイトソ...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...