あったか満足節約レシピ アツアツ キャベツたっぷりちゃんこ鍋

醤油ちゃんこの基本レシピです。初心者さんにオススメです。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1枚
キャベツ
250g
もやし
100g
油揚げ
2枚
切り餅
2個
だし
5カップ
A
料理酒
大さじ1 1/2
小さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1 1/2

作り方

1鶏肉は余分な脂を除いて、大きめのひと口大に切る。
2土鍋にだし汁とAを入れ火にかけ、煮立ったらと鶏肉を入れて7~8分ほど煮込む。
3出てきたアクは除いておく。
4キャベツは軸を除いてざく切りにし、もやしは洗って水けをきる。
5油揚げ、切り餅はそれぞれ半分に切り、油揚げの中に餅を入れパスタ(分量外)で留める。
62の鍋に餅巾着を加え、キャベツともやしも加え食卓に移す。

ワンポイントアドバイス

お好みのお野菜を加えてお召し上がりください。

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