あったか満足節約レシピ アツアツ キャベツたっぷりちゃんこ鍋

醤油ちゃんこの基本レシピです。初心者さんにオススメです。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

鶏肉(もも)1枚
キャベツ250g
もやし100g
油揚げ2枚
切り餅2個
だし5カップ
A
料理酒大さじ1 1/2
小さじ1
醤油大さじ2
みりん大さじ1 1/2

作り方

1.鶏肉は余分な脂を除いて、大きめのひと口大に切る。
2.土鍋にだし汁とAを入れ火にかけ、煮立ったらと鶏肉を入れて7~8分ほど煮込む。
3.出てきたアクは除いておく。
4.キャベツは軸を除いてざく切りにし、もやしは洗って水けをきる。
5.油揚げ、切り餅はそれぞれ半分に切り、油揚げの中に餅を入れパスタ(分量外)で留める。
6.2の鍋に餅巾着を加え、キャベツともやしも加え食卓に移す。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

お好みのお野菜を加えてお召し上がりください。