炊き込みご飯といえばこれ！家庭の味鶏肉入り五目ご飯

Name: 炊き込みご飯といえばこれ！ 家庭の味 鶏肉入り五目ご飯
Cook time: 60 s
Cuisine: American
Ingredients: 鶏肉(もも) 60g; にんじん 1/4本; 油揚げ 1/3枚; こんにゃく 1/3枚; しめじ 1袋; 米 1.5合; 水 適量; A 料理酒 大さじ1 1/2; A 塩 小さじ1; A みりん 小さじ2; A 醤油 小さじ1

お肉と野菜の旨味がたっぷりつまった炊き込みご飯です。

調理時間 60 分

材料(2人分)

鶏肉(もも)	60g
にんじん	1/4本
油揚げ	1/3枚
こんにゃく	1/3枚
しめじ	1袋
米	1.5合
水	適量
A
料理酒	大さじ1 1/2
塩	小さじ1
みりん	小さじ2
醤油	小さじ1

作り方

1.	米を研ぎ、ザルにあげて30分おく。
2.	鶏肉、にんじんは1cm角に切る。
3.	油揚げとこんにゃくはそれぞれ熱湯に通し、1cm角に切る。
4.	しめじは根元を落として小房に分ける。
5.	炊飯器の釜に1とAを入れ、通常に炊く水量線まで水を加える。
6.	5に2、3、4を加えてひと混ぜし、普通に炊く。
7.	炊き上がったら10分蒸らして混ぜ合わせ、器によそう。
	ワンポイントアドバイス余ったご飯はお弁当やおにぎりにしても安定の美味しさです。