炊き込みご飯といえばこれ！ 家庭の味 鶏肉入り五目ご飯
お肉と野菜の旨味がたっぷりつまった炊き込みご飯です。
調理時間 60分材料(2人分)
鶏肉(もも)
60g
にんじん
1/4本
油揚げ
1/3枚
こんにゃく
1/3枚
しめじ
1袋
米
1.5合
水
適量
A
料理酒
大さじ1 1/2
塩
小さじ1
みりん
小さじ2
醤油
小さじ1
作り方
| 1 | 米を研ぎ、ザルにあげて30分おく。 |
| 2 | 鶏肉、にんじんは1cm角に切る。 |
| 3 | 油揚げとこんにゃくはそれぞれ熱湯に通し、1cm角に切る。 |
| 4 | しめじは根元を落として小房に分ける。 |
| 5 | 炊飯器の釜に1とAを入れ、通常に炊く水量線まで水を加える。 |
| 6 | 5に2、3、4を加えてひと混ぜし、普通に炊く。 |
| 7 | 炊き上がったら10分蒸らして混ぜ合わせ、器によそう。 |
ワンポイントアドバイス
余ったご飯はお弁当やおにぎりにしても安定の美味しさです。
レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング
![]()
1
見栄えのいいおもてなしメニュー えびと大葉のマヨポン炒め海老、大葉、料理酒、ポン酢醤油、マヨネーズ、黒胡椒 ![]()
2
[PR] フレッシュトマトソースのチキンソテー鶏肉(もも)、トマト、バジルの葉、塩、胡椒、粗挽き黒こしょう、塩、ピエ... ![]()
3
サクッと イカフライカレー風味イカ、レモン、パン粉、サラダ油、薄力粉、卵、水、塩、胡椒、カレー粉、ウ... ![]()
4
マッシュルームのミルクスープマッシュルーム、じゃがいも、クルトン、ドライパセリ、バター、塩、胡椒、... ![]()
5
[PR] 魚介のパエリア米、海老、イカ、アサリ、玉ねぎ、パプリカ(赤)、にんにく、グリーンオリ... ![]()
6
カットするだけで豪華に変身 華やか おせちのかまぼこ飾り切り4種紅かまぼこ、白かまぼこ、紅かまぼこ、白かまぼこ、紅かまぼこ、白かまぼこ...
