炊き込みご飯といえばこれ！家庭の味鶏肉入り五目ご飯

Name: 炊き込みご飯といえばこれ！ 家庭の味 鶏肉入り五目ご飯
Cook time: 60 min
Cuisine: 炊き込みご飯
Ingredients: 60g; 1/4本; 1/3枚; 1/3枚; 1袋; 1.5合; 適量; 大さじ1 1/2; 小さじ1; 小さじ2; 小さじ1

お肉と野菜の旨味がたっぷりつまった炊き込みご飯です。

調理時間 60分

材料(2人分)

鶏肉(もも)

60g

にんじん

1/4本

油揚げ

1/3枚

こんにゃく

1/3枚

しめじ

1袋

米

1.5合

水

適量

料理酒

大さじ1 1/2

塩

小さじ1

みりん

小さじ2

醤油

小さじ1

作り方

1	米を研ぎ、ザルにあげて30分おく。
2	鶏肉、にんじんは1cm角に切る。
3	油揚げとこんにゃくはそれぞれ熱湯に通し、1cm角に切る。
4	しめじは根元を落として小房に分ける。
5	炊飯器の釜に1とAを入れ、通常に炊く水量線まで水を加える。
6	5に2、3、4を加えてひと混ぜし、普通に炊く。
7	炊き上がったら10分蒸らして混ぜ合わせ、器によそう。