ジューシーな鶏もも肉が美味しい ご飯が進む 鶏肉の柚子胡椒炒め

ササッと作れる簡単炒め物レシピです。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1枚
しめじ
1/2パック
小ねぎ
適量
ごま油
適量
A
料理酒
大さじ1
少々
胡椒
少々
B
料理酒
大さじ2
醤油
大さじ1/2
柚子胡椒
小さじ1

作り方

1鶏もも肉は大きめの一口大に切り、Aの材料をもみ込む。
2しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
3小ねぎは小口切りにし、Bを混ぜ合わせる。
4フライパンにごま油を中火で熱し、鶏もも肉を焼く。
5さらにしめじを加えてしんなりするまで炒める。
6Bを加えて絡め炒め、器に盛って小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

鶏むね肉で作っても美味しいですよ!

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