ジューシーな鶏もも肉が美味しい ご飯が進む 鶏肉の柚子胡椒炒め

ササッと作れる簡単炒め物レシピです。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

鶏肉(もも)1枚
しめじ1/2パック
小ねぎ適量
ごま油適量
A
料理酒大さじ1
少々
胡椒少々
B
料理酒大さじ2
醤油大さじ1/2
柚子胡椒小さじ1

作り方

1.鶏もも肉は大きめの一口大に切り、Aの材料をもみ込む。
2.しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
3.小ねぎは小口切りにし、Bを混ぜ合わせる。
4.フライパンにごま油を中火で熱し、鶏もも肉を焼く。
5.さらにしめじを加えてしんなりするまで炒める。
6.Bを加えて絡め炒め、器に盛って小ねぎを散らす。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

鶏むね肉で作っても美味しいですよ!