簡単 鶏手羽元のにんにくポン酢煮

コクがあるのにさっぱり食べられる鶏手羽元の煮物です。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(手羽元)
6本
里芋
2個
にんにく
1片
小ねぎ(小口切り)
適量
A
200ml
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ1
ポン酢しょうゆ
50ml

作り方

1里芋は皮をむき食べやすい大きさに切る。にんにくは包丁の腹でつぶす。
2鍋にAとにんにくを入れ強火にかけ、煮たったら鶏肉、里芋を加える。
3中火にして10分煮込み、最後に強火にして煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
4器に盛りつけ小ねぎを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

短時間で作れるので、忙しい時のおかずに是非。里芋のかわりに長芋でも美味しくできます。

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