簡単! たっぷりにんにくの砂肝炒め

コリコリ食感がたまらない!お酒によく合うおつまみレシピです。
調理時間 20分

材料(2人分)

砂肝
200g
にんにく
1片
レモン
1/4個
料理酒
適量
オリーブオイル
適量
A
少々
粗びき黒こしょう
少々

作り方

1砂肝は白い部分を削ぎ落とし、身の厚い部分に切り込みを入れ、酒をからめる。
2にんにくはみじん切りにする。
3フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱して砂肝を中火で15分炒めAを振る。
4器に盛り、レモンを添える。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもなどの野菜と一緒に炒めても美味しいです。

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