簡単 鶏ミンチとニラ炒め

サッと炒めたニラの香りと食感が食欲をそそるスタミナメニューです。
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
150g
にら
1束
サラダ油
大さじ1
A
料理酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
すりおろしにんにく
少々
胡椒
少々

作り方

1ニラは長さ4cmに切る。
2ボウルにAを混ぜ合わせておく。
3フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏挽き肉を入れてほぐすようにして炒める。
4肉の色が変わったら、強火にしてニラを加え、サッと炒める。
52を加え、手早く炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

ニラの食感を活かすため、炒め始めたら一気に仕上げます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...