簡単! 鶏もも肉のホイル焼き

フライパンで作るお手軽蒸し料理です。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
250g
しめじ
1袋
玉ねぎ
1/2個
レモン
適量
A
オリーブオイル
大さじ1
粒マスタード
大さじ1/2
小さじ2/3
胡椒
少々

作り方

1しめじはほぐす。玉ねぎは横5mm幅に切る。鶏肉は一口大に切りAをよく混ぜる。
225cm四方のアルミホイルを2枚用意する。
3中央に1を1/2量ずつ、玉ねぎ、しめじ、鶏肉の順にのせて包み、口を閉じる。
4フライパンにサラダ油(分量外)をぬり、3を並べて蓋をする。
5中火で約2分、弱めの中火にして8~10分焼く。
6器に盛り、レモンを添える。

ワンポイントアドバイス

テフロン加工されているフライパンは油を塗らないと加工がはがれてしまうので気を付けましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  5. 5

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ
  6. 6

    むきえびを使って簡単に えびと豆腐のとろみ煮むきエビ、絹ごし豆腐、ゆでたけのこ、ごま油、小葱(小口切り)、鶏がらス...