簡単 レンチンしょうゆバターチキン

バターしょうゆ味がお子様のお弁当にもぴったりです。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1枚
長ねぎ (白い部分)
1本
じゃがいも
2個
レタス
1/8個
ミニトマト
4個
バター
20g
A
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1 1/2
醤油
大さじ2

作り方

1長ねぎは斜め切りにする。
2じゃがいもは1個を3~4つの輪切りにする。
3鶏肉は大きめのひとくち大に切ってAをからめる。
4耐熱容器に1を広げ、その上に2を並べる。
5鶏肉を重ね入れ、残ったタレを全体にかけてバターをのせる。
6少し間をあけてラップをかけ、電子レンジ600Wで7分加熱する。
7レタスは粗いせん切りにして、器に広げる。
86を全体的に混ぜ合わせ、レタスの上にのせる。
9煮汁ごとかけてミニトマトを添える。

ワンポイントアドバイス

うまみをたっぷり含んだ煮汁も残さずかけましょう。

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