時短! ささみとなすのレンジ蒸し

材料にタレをまぶして電子レンジで蒸すだけの簡単メニューです。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
3本
なす
2本
小ねぎ (小口切り)
適量
A
料理酒
大さじ1
大さじ1/2
小さじ3/4
胡椒
少々
ごま油
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1

作り方

1Aの調味料を混ぜ合わせておく。
2なすは縦半分にして厚さ1cmの斜め切りにする。鶏肉は厚さ1cmのそぎ切りにする。
3ボウルにいれた2に、Aを混ぜ合わせたタレをまぶし、耐熱皿に平らに入れる。
4ラップをかけて電子レンジ500Wで5分程加熱して火を通す。
5軽く混ぜ合わせて、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

ごま油とにんにくの香りや、ほどよい塩気が食欲をそそります。

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