鶏挽き肉ときゅうりの塩こうじ炒め

味の決め手は塩こうじ!ごはんがすすむコク旨おかずです。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
150g
きゅうり
2本
ミニトマト
4個
ごま油
小さじ2
A
塩こうじ
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
小さじ2

作り方

1きゅうりは乱切りにする。ミニトマトは半分に切る。
2フライパンを中火で熱してごま油をひき、鶏挽き肉を入れて3分程炒める。
3挽き肉の色が変わったら、きゅうり、Aを加えて3分程炒める。
4きゅうりがしんなりしたら、ミニトマトを加えてさっと炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

塩加減はお好みで調整してください。色々なお肉でアレンジ可能です♪

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