鶏挽き肉ときゅうりの塩こうじ炒め

味の決め手は塩こうじ!ごはんがすすむコク旨おかずです。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
150g
きゅうり
2本
ミニトマト
4個
ごま油
小さじ2
A
塩こうじ
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
小さじ2

作り方

1きゅうりは乱切りにする。ミニトマトは半分に切る。
2フライパンを中火で熱してごま油をひき、鶏挽き肉を入れて3分程炒める。
3挽き肉の色が変わったら、きゅうり、Aを加えて3分程炒める。
4きゅうりがしんなりしたら、ミニトマトを加えてさっと炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

塩加減はお好みで調整してください。色々なお肉でアレンジ可能です♪

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  4. 4

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  5. 5

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  6. 6

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒