簡単♪ 彩り野菜と鶏肉の照り焼き

ピーマンとトマト入りで鮮やか☆甘めのタレが食欲をそそります。
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
150g
ピーマン
3個
トマト
1/2個
ごま油
大さじ1/2
少々
胡椒
少々
A
料理酒
大さじ1 1/2
醤油
大さじ1 1/2
はちみつ
大さじ3/4

作り方

1Aを混ぜ合わせる。
2ピーマンは乱切り、トマトはくし形に切る。
3鶏肉は一口大に切る。
4フライパンにごま油を中火で熱し、3の鶏肉に塩、こしょうをふり5分程炒める。
5さらに2のピーマンとトマトを加え、3分程炒める。
61を加えて調味し、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

鶏肉は皮目から香ばしく焼き色をつけ、タレを煮詰めながらよく絡めましょう。

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