ひたひた 鶏肉のみぞれ煮

たっぷりの大根おろしで、煮汁もごちそうになります♪
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1枚
大根
1/3本
みつば
適量
A
和風だし
1カップ
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1/3

作り方

1大根はすりおろし、軽く汁気を切る。
2鶏もも肉はひと口大に切る。
3鍋にAを入れて中火にかける。
4煮立ったら、1の大根おろしと、2の鶏肉を加えて10分程煮る。
5火を止めて、器に盛り、食べやすい大きさに切ったみつばをのせる。

ワンポイントアドバイス

大根は、辛みと甘みのバランスが良い中央部分を使用するとさらに美味しくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  2. 2

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  3. 3

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...