さっぱり! 鶏肉のねぎポンまみれ

鶏肉とねぎを、ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
300g
玉ねぎ
1/4個
長ねぎ
1/3本
サラダ油
小さじ1/3
ポン酢しょうゆ
大さじ3
粗挽き黒こしょう
適量
A
少々
胡椒
少々

作り方

1玉ねぎは薄切りにする。長ねぎは粗みじん切りにする。
2鶏肉は1~2cm角の角切りにし、Aをまんべんなく振る。
3フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉と玉ねぎを入れて中火で6分程しっかり炒める。
4ペーパータオルで軽く余分な油をとる。
55をボウルに入れ、長ねぎとポン酢しょうゆを入れる。
6全体を軽く和えて、器に盛る。粗挽き黒こしょうをかける。

ワンポイントアドバイス

お好みで柚子こしょうをつけても、辛さがよいアクセントになります。

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