絶品 ハニージンジャーチキン

甘辛タレとしょうががからんだ、ごはんが進む一品です☆
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
250g
玉ねぎ
1/2個
すりおろししょうが
小さじ1 1/2
小ねぎ (小口切り)
適量
白いりごま
適量
砂糖
大さじ1/2
小さじ1/2
薄力粉
小さじ2
サラダ油
適量
A
醤油
大さじ1 1/2
はちみつ
大さじ2

作り方

1玉ねぎは薄切りに、鶏肉はひと口大に切る。
2ボウルに鶏肉を入れ、砂糖、塩の順番に揉み込み、薄力粉をまぶす。
3フライパンにサラダ油を熱し、中火で玉ねぎが透き通るくらいまで2分程炒める。
42の鶏肉を入れて火が通るまで焼く。
5すりおろししょうがとAを加え、炒め絡める。
6器に盛り、お好みで小ねぎと白いりごまを散らす。

ワンポイントアドバイス

薄力粉をまぶすと肉汁を閉じ込め、タレもよく絡みます。

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