柔らか♪ 鶏手羽元の玉ねぎみぞれ煮

全ての材料を鍋に入れて煮込むだけの簡単レシピです。
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(手羽元)
6本
ゆで卵
2個
玉ねぎ
1個
かいわれ大根
適量
A
醤油
大さじ2 1/2
すりおろししょうが
30g
和風だし
400ml

作り方

1玉ねぎはすりおろし、鍋に入れる。
2Aの材料を加え、鶏手羽元とゆで卵を加えて強火にかける。
3煮立ったら落し蓋をし、弱めの中火で25分程、煮汁が半量になるくらいまで煮込む。
4器に鶏手羽元とゆで卵を盛りつけ、かいわれ大根をのせる。

ワンポイントアドバイス

鶏手羽元にすりおろした玉ねぎのコクが加わり、お酒のおつまみにもおすすめです。

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