簡単 蒸し鶏とレタスの梅ソースがけ

簡単&時短で作れる、おつまみにもおすすめの副菜です。
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
2本
レタス
1枚
みょうが
1個
かいわれ大根
40g
サラダ油
大さじ1/2
A
少々
料理酒
大さじ1
胡椒
少々
B
梅肉
大さじ1/2
薄口醤油
小さじ2/3
みりん
小さじ2/3
顆粒和風だし
小さじ2/3

作り方

1鶏ささみは筋を除き、耐熱皿に並べてAを振り、ふんわりラップをかける。
2600Wの電子レンジで4分程加熱し、ラップをしたまま粗熱をとり、そぎ切りにする。
3Bを混ぜ合わせる。
4レタスは食べやすい大きさに切り、みょうがはせん切りにする。
5器にレタスを敷き、鶏ささみとみょうが、かいわれ大根を盛り、サラダ油をかける。
6さらに3の梅ソースをかける。

ワンポイントアドバイス

トッピングに青じそや豆苗などを加えてもおいしいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚こまのはちみつ生姜焼き豚肉(細切れ)、キャベツ、しょうが、サラダ油、醤油、料理酒、はちみつ
  2. 2

    ワンパンで名喫茶の味 マスターのナポリタンベーコン、ピーマン、玉ねぎ、水、トマトジュース、スパゲッティ、塩、ケチ...
  3. 3

    ごはんがすすむ一品! ささみとピーマンのガーリック醤油炒め鶏肉(ささみ)、ピーマン、赤ピーマン、にんにく、サラダ油、塩、胡椒、料...
  4. 4

    カラッと鶏肉をマヨじょうゆで香ばしく鶏肉のマヨ焼き鶏肉(もも)、マヨネーズ、醤油、サラダ菜
  5. 5

    豚肉とごぼうのピリ辛ごまみそ炒め豚肉(ロース薄切り)、ごぼう、にんじん、水、ごま油、料理酒、砂糖、みそ...
  6. 6

    あったか 鶏つくねと白菜のスープ鶏肉(挽き肉)、蓮根、豆腐、白菜、しいたけ、緑豆春雨、すりおろししょう...