さっぱり 鶏手羽先の簡単レンジ蒸し

鶏手羽先をレンジで簡単においしく蒸しました。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(手羽先)
5本
キャベツ
4枚
小ねぎ (小口切り)
適量
A
小さじ1/4
胡椒
少々
B
料理酒
大さじ1
50ml
C
醤油
小さじ1
小さじ1

作り方

1キャベツはざく切りにする。鶏手羽先は水気を拭き、Aをすり込む。
2深さのある耐熱容器にキャベツを入れ、Bをかけ、鶏手羽先をキャベツの上にのせる。
3ラップをかけ、600Wの電子レンジで6分程加熱する。
4ラップをかけたまま粗熱が取れるまで冷ます。
5Cをかけて皿に盛り付け、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

キャベツの上に鶏手羽先をのせることで、手羽先のうま味がキャベツに染みます。

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