簡単! なめ茸入りつくね

簡単! なめ茸入りつくね

味付けはなめ茸のみ。おつまみにぴったりの一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
160g
なめこ
50g
長ねぎ (白い部分)
1/2本
卵白
1個分
白いりごま
大さじ1/2
卵黄
1個
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1
麺つゆ (3倍濃縮)
小さじ1

作り方

1長ねぎはみじん切りにする。
2ボウルに鶏挽き肉、なめ茸、麺つゆ、1の長ねぎ、卵白、白いりごま、片栗粉を入れてよく練る。
3フライパンにごま油をひき、2をひと口大の大きさになるように、スプーンで丸く落とす。
4中火で4分づつ、火が通り、両面に焼き色が付いたら皿に盛る。
5卵黄を添え、白いりごまをふる。

ワンポイントアドバイス

つくねのタネはよく練り混ぜましょう。お弁当用に小さいサイズで作るのも良いですね♪

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    さっぱり 鮭のおろし煮鮭、しめじ、大根おろし、小ねぎ、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、料理酒、水...
  2. 2

    簡単☆ レンジdeにんじんしりしりにんじん、卵、醤油、みりん、ごま油
  3. 3

    ほっくり 里芋のみそチーズ焼き里芋、長ねぎ、しめじ、ピザ用チーズ、青のり、みそ、みりん、料理酒、白す...
  4. 4

    香ばしい サンマのガーリックソテー秋刀魚、にんにく、パン粉、粉チーズ、塩、胡椒、オリーブオイル、オリーブ...
  5. 5

    こんがり さわらのみそチーズ焼きサワラ、ピザ用チーズ、小ねぎ、料理酒、みそ、砂糖、みりん
  6. 6

    簡単&豪華 タラのアクアパッツァタラ、アサリ、ムール貝、ミニトマト、ブラックオリーブ、にんにく、アンチ...