簡単 軟骨のガーリックソース炒め

簡単 軟骨のガーリックソース炒め

香ばしいソース味の軟骨がクセになる、絶品おつまみです。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏軟骨 (ひざ)
150g
長ねぎ (青い部分)
適量
白いりごま
適量
紅生姜
適量
サラダ油
適量
A
ウスターソース
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ2
料理酒
大さじ1/2

作り方

1Aを混ぜ合わせる。
2長ねぎは刻む。
3フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏軟骨を入れて3分程焼く。
4鶏軟骨が8割ぐらい焼けてきたら、1のソースを加えて絡めながら煮詰める。
5器に盛りつけ、2のねぎを散らして白いりごまをふり、紅生姜をのせる。

ワンポイントアドバイス

トッピングの紅生姜がソースの風味によく合います。ねぎは一緒に炒めてもOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    香ばしい ホタテのバターしょうゆ炒めホタテ貝柱、ブラウンマッシュルーム、にんにく、醤油、粗挽き黒こしょう、...
  2. 2

    ふんわり バナナ豆乳パンケーキ薄力粉、ベーキングパウダー、バナナ、卵、はちみつ、無調整豆乳、粉糖、サ...
  3. 3

    なすと豚挽き肉のみそチーズ焼きなす、玉ねぎ、豚肉(挽き肉)、ピザ用チーズ、粉チーズ、ドライバジル、サ...
  4. 4

    簡単 サンマのしょうが煮秋刀魚、しょうが、醤油、料理酒、砂糖、水
  5. 5

    絶品 里芋とベーコンのバジル炒め里芋、ベーコンかたまり、ブラウンマッシュルーム、にんにく、オリーブオイ...
  6. 6

    香ばしい サンマのガーリックソテー秋刀魚、にんにく、パン粉、粉チーズ、塩、胡椒、オリーブオイル、オリーブ...