簡単 軟骨のガーリックソース炒め

簡単 軟骨のガーリックソース炒め

香ばしいソース味の軟骨がクセになる、絶品おつまみです。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏軟骨 (ひざ)
150g
長ねぎ (青い部分)
適量
白いりごま
適量
紅生姜
適量
サラダ油
適量
A
ウスターソース
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ2
料理酒
大さじ1/2

作り方

1Aを混ぜ合わせる。
2長ねぎは刻む。
3フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏軟骨を入れて3分程焼く。
4鶏軟骨が8割ぐらい焼けてきたら、1のソースを加えて絡めながら煮詰める。
5器に盛りつけ、2のねぎを散らして白いりごまをふり、紅生姜をのせる。

ワンポイントアドバイス

トッピングの紅生姜がソースの風味によく合います。ねぎは一緒に炒めてもOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! レンチン煮込みハンバーグ合い挽き肉、玉ねぎ、えのき、ピザ用チーズ、ドライパセリ、ケチャップ、中...
  2. 2

    さっぱり梅だれがクセになる! やみつき 鶏ささみともやしの梅だれ鶏肉(ささみ)、もやし、小ねぎ、梅肉、料理酒、塩こしょう、みりん、醤油...
  3. 3

    美味 牛肉とピーマンの中華炒め牛肉(こま切れ)、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、片栗粉、料理酒、砂糖、醤...
  4. 4

    鶏肉で香り高いフランス料理♪ チキンソテーのレモンバターソース鶏肉(もも)、レモン、塩、胡椒、片栗粉、オリーブオイル、バター、水、料...
  5. 5

    塩昆布のうまみで居酒屋の味 豆腐と水菜の和風サラダ木綿豆腐、水菜、ごま油、塩昆布、かつお節、醤油、ミニトマト
  6. 6

    時短! 牛こま切れと白菜のすき煮牛肉(こま切れ)、白菜、温泉卵、しょうが、和風だし、サラダ油、醤油、料...